La Manipulación Higiénica de Alimentos: Garantía para el Consumidor
Sep12

La Manipulación Higiénica de Alimentos: Garantía para el Consumidor

La seguridad alimentaria es una disciplina científica que describe la manipulación, preparación y almacenamiento de los alimentos en formas que impidan enfermedades transmitidas por alimentos. Esto incluye una serie de rutinas que se deben seguir para evitar posibles riesgos para la salud . De esta manera la seguridad alimentaria a menudo se superpone con defensa de los alimentos para evitar daño a los consumidores. Los secretos...

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